Cucina
Cucina tipica romagnola dell’hotel Margaret
La cucina è il fiore all’occhiello dell’hotel Margaret, con piatti della tradizione tipica romagnola preparati con prodotti genuini sempre freschi. Questo è garantito direttamente dalla cuoca e proprietaria dell’albergo, la Sig.ra Angela. La signora è, come dicono qui in Romagna, una “Azdora” (che in italiano significa reggitrice, massaia, la moglie del capofamiglia che accudiva la casa) che dirige i lavori della cucina sin dal 1972 e che da allora, si prende cura direttamente di tutti i piatti che vengono serviti in albergo. I piatti tipici della tradizione romagnola che potete gustare all’hotel Margaret 2 stelle Rimini sono tanti, eccone alcuni accenni: la Piadina, gli gnocchi, i Passatelli (in brodo o asciutti), gli Strozzapreti, le Tagliatelle, il Brodetto alla Marinara, le lasagne al forno, i cannelloni, le Crostate e le Ciambelle. Tutti questi piatti vanno accompagnati con un buon vino bianco o rosso e dei quali la terra di Romagna ne è ricca, a partire dall’Albana dolce (vino bianco ideale da accompagnare ai dolci), passando per il Sangiovese (vino rosso ideale da accompagnare a piatti di carne), per terminare con il Trebbiano (vino bianco ideale da accompagnare a primi piatti).
Durante tutta la stagione la ristorazione dell’hotel prevede:
- Colazione a buffet
- Servizio al tavolo (menù con più scelte)
- Buffet di verdure
